事業
私たちは、最古のフードテック技術「発酵」を活用した事業を展開しています。目指しているのは、世界中の人たちが食文化やライフスタイルを選ばず、日本が世界に誇る発酵文化”麹”を楽しめるプロダクト。米麹発酵由来糖分「ORYZAE（オリゼ）」を軸に、麹のおいしさで笑顔を増やし、麹の可能性によって未来の子どもたちへ美しい地球を残すサステナブルな提案を行っています。
米麹発酵由来糖分 ORYZAE（オリゼ）
米麹発酵由来糖分「ORYZAE（オリゼ）」は、世界最古のフードテック技術”発酵”によって作られる、米麹由来の砂糖代替甘味料です。原料は米のみであるにも関わらず、砂糖の60倍のミネラルをはじめ、麹由来の350種類以上の栄養素が含まれています。古米をアップサイクルして作ることもできるため、環境負荷をかけないサステナブルな甘味料という側面も合わせ持ちます。人間の健康と地球の健康、どちらも叶えることができる次世代型糖分です。
私たちは、米麹発酵由来糖分「ORYZAE（オリゼ）」を軸として、さまざまな事業を展開していきます。
D2Cブランド フードコスメORYZAE
米麹発酵由来糖分「ORYZAE（オリゼ）」を使った砂糖不使用のフード&ドリンク。
「甘いしあわせ」を我慢せず、食から美しさを作り出すインナーケアのための米麹発酵食品ブランドです。
ホールセール事業
オリゼの商品は、物販用や業務用などの卸販売を行っています。小売店さま、飲食店さまはもちろん、給食業者さま、エステサロンさまなど幅広くご利用いただいております。
OEM製造
米麹を使った商品を、あなたも販売してみませんか？オリゼでは、フードコスメORYZAEで展開している製品を中心に、OEM（受託製造）を行なっております。
